At least 13 days of healthy food- 14

Astazi am fugit in pauza de masa de la birou, am profitat de faptul ca e liniste pe aici si am tras rapid o fuga pana la Piazzetta sa mancam ceva bun. Adevarul e ca m-am saturat sa imi mananc pranzul din caserole de plastic la calculator asa ca am decis de comun acord cu o colega ca e timpul sa ne rasfatam putin.
La Piazzetta au printre cele mai bune sortimente de pizza din Cluj. Va zic, imi era o pofta de o Quatro Formaggi...da' cand ma gandesc cat trag la Tae Bo pentru cateva calorii in minus parca nu ma lasa inima sa-mi comand. Nu mi-am comandat. Mi-am luat salata de ton, cu sos de rosii picant si o limonada cu gref. Salata, asa si asa. Seaca si putina, mult mai buna de la catering de unde ne luam noi tot timpul (pt clujeni recomand Express Chef, foarte buna mancarea). A fost 16 lei salata, mi s-a parut scumpa pentru ce continea.
Limonada de gref, foarte buna. Delicioasa chiar. Am cerut-o acra si bine am facut, a mers perfect cu caldura de afara.
Deseara merg la film si ma rasfat cu o portie mica de nachos. Nu se poate altfel, ii evit de cateva luni :)
Weekend fain!

At least 30 days of healthy food- 13 (desert)

Astazi va incant cu un desert buuuuuunnnn de tot. La orice tentatie dulce pot rezista, nu prea sunt mare fana dulciuri in general insa la inghetata nu. Imi place foarte mult inghetata de orice fel si am gasit o solutie mai sanatoasa decat cea din comert, inghetata facuta de mine.;)
Nu pot spune ca e dietetica, inghetata are calorii si pace dar e o varianta mult mai sanatoasa si mai gustoasa decat ce gasiti pe rafturile magazinelor. Acum ca e vara va puteti face de cap cu combinatiile de fructe si inca nu am gasit fructe care combinate sa nu faca senzatie.;)
Eu am facut asa : am taiat doua banane feliute, le-am pus in blender, am adaugat 2 linguri de smantana normala, un iaurt de banane si doua linguri rase de dulceata de zmeura . Le-am blenduit bine pana a devenit o pasta, am ras niste coaja de lamaie in compozitie si am dat-o la congelator intr-o cutie de plastic cu capac. Din jumatate in jumatate de ora am amestecat in ea ca sa nu faca ace de gheata si cand am vazut ca se solidifica bine am lasat-o in pace. Nu va pot spune cat a fost de buna, atat de buna ca am si uitat sa o pozez la final. A stat la congelator cam 3-4 ore pana cand a fost buna de servit.

Pana cand a fost gata m-am racorit cu o limonada de fructe de padure, la fel de buna.;)

Reteta de racoreala.

Caldura mare mon cher...Nu stiu voi cum rezistati dar eu ma topesc putin cate putin de la 25 de grade in sus (la figurat, nu scad kilogramele, ar fi prea simpla viata).
Nu stiu altii cum sunt dar eu vara sunt dependenta de limonada. Sa fie acra, rece si revigoranta de preferinta. Din fericire e si o varianta minunata pentru a inlocui sucurile carbogazoase pline de mizerii iar daca o indulciti cu miere e sanatate curata.
Dar sa va zic retea mea de care sunt tare mandra. Limo ca si mine nu mai face nimeni, promit.
Avem nevoie de 3 lamai pentru un litru jumatate de limonada.

care se curata grijului de coaja...

si se taie marunt da' nu foarte, nu trebuie sa va chinuiti prea tare totusi...

le aruncati in blender si cautati prin sertare poate gasiti ceva ghimbir zaharisit. Daca gasiti, il maruntiti si il adaugati langa lamaile storcosite...

Adaugati jumatate de pahar de apa si le lasati sa se zapaceasca cateva minute bune in blender pana devin o pasta, cam asa ceva...

pasta se strecoara iar ce ramane mai dam o data la blenduit ca obtinem o limonada fina, fara zgrabunte.Adaugam in final tot si cautam prin frigider putin sirop de menta pe care il amestecam cu putin sirop de soc. Asa, cam jumatate de pahar...

Adaugam siropul in sucul de lamaie, apa rece pana umplem recipientul si suntem gata. Asezonam cu menta sau orice fruct mai avem prin zona, eu nu am avut nimic, ba da, am avut ceva...nerabdare. Asa a aratat in final.:)

Se serveste asezonata cu multe grade in termometru.:)