At least 30 days of healthy food- 13 (desert)

Astazi va incant cu un desert buuuuuunnnn de tot. La orice tentatie dulce pot rezista, nu prea sunt mare fana dulciuri in general insa la inghetata nu. Imi place foarte mult inghetata de orice fel si am gasit o solutie mai sanatoasa decat cea din comert, inghetata facuta de mine.;)
Nu pot spune ca e dietetica, inghetata are calorii si pace dar e o varianta mult mai sanatoasa si mai gustoasa decat ce gasiti pe rafturile magazinelor. Acum ca e vara va puteti face de cap cu combinatiile de fructe si inca nu am gasit fructe care combinate sa nu faca senzatie.;)
Eu am facut asa : am taiat doua banane feliute, le-am pus in blender, am adaugat 2 linguri de smantana normala, un iaurt de banane si doua linguri rase de dulceata de zmeura . Le-am blenduit bine pana a devenit o pasta, am ras niste coaja de lamaie in compozitie si am dat-o la congelator intr-o cutie de plastic cu capac. Din jumatate in jumatate de ora am amestecat in ea ca sa nu faca ace de gheata si cand am vazut ca se solidifica bine am lasat-o in pace. Nu va pot spune cat a fost de buna, atat de buna ca am si uitat sa o pozez la final. A stat la congelator cam 3-4 ore pana cand a fost buna de servit.

Pana cand a fost gata m-am racorit cu o limonada de fructe de padure, la fel de buna.;)

At least 30 days of healthy food- 12

Ieri m-a apucat o pofta nebuna de vinete. Dupa indelungi negocieri cu constinta, am deci sa-mi satisfac pofta si am facut aseara o salata de vinete delicioasa pe care am mancat-o astazi la pranz. Salata de vinete a fost facuta fara maioneza, doar vinete coapte, ceapa, ulei de masline si rosii de gradina. Am mancat-o cu paine neagra si cum sa va spun, a fost festin :)

Tin neaparat sa va arat cadoul primit de la prietenele mele de ziua mea. Nu stiu daca stiti dar revista The One a scos niste tricouri, editie limitata cu niste inscriptii speciale, fiecare avand cate un reprezentant. Tricoul meu favorit a fost al Danei Rogoz cu "The One Blogger". Am suspinat mult timp dupa el si fetele mele dragi mi-au facut cea mai frumoasa surpriza, propriul meu tricou cu aceeasi insigna dar personalizat de ele.:D E mult, mult mai frumos decat orginalul, pentru ca e al meu si pentru ca e facut cu multa dragoste.
Dar sa vi-l arat:

si supriza cea mare:

Abia astept sa-l port, e cea mai faina chestie din garderoba mea! Thanx girls!

At least 30 days of healthy food- 11

Nu-mi prea place pestele. Ba mai mult, ani la randul nu am vrut sa pun gura pe peste sau fructe de mare.
Intre timp, constientizand cat e de sanatos am inceput sa ma fortez sa-l manac si acum am ajuns la performanta sa mi se faca cateodata pofta :D.
Mananc destul de des ton (ador pastele cu ton), pastrav si somon, mai departe nu m-am incumetat.
Ideea e ca sunt absolut convinsa ca si gusturile culinare se pot modela, nu cred ca e bine sa refuzi cu desavarsire sa mananci ceva, eventual poti incerca alt mode de preparare pentru ceva ce nu te incanta.
Oricum, vroiam sa va arat ce am mancat ieri la amiaz, adica o salata cu ton si capere. Contine salata verde, ceapa, morcov, lamaie, masline, capere si ton. Am mai adaugat putin sos de rosii la ea si a fost delicioasa.:) Asadar, daca nu stiti ce sa mai gatiti usor zilele astea, va sugerez sa incercati.

At least 30 days of healthy food- 10

Bineinteles ca au trecut mai multe zile de cand am inceput proiectul dar am zis sa nu transofrm blogul in unul culinar sa sa nu va agasez cu meniul meu zilnic, asadar voi posta mai pe sarite dar asa cum am promis, pana ajung la 30.
Provocarea continua si merge foarte bine mai ales ca de 3 saptamani o combin cu sport si sunt foarte mandra de asta pentru ca eu sunt un anti talent si o lenesa incurabila la capitolul asta. Ma simt minunat insa de cand fac sport, mult mai tonifiata, mai plina de energie si recunosc, asa cum m-ati avertizat...incepe sa imi placa la nebunie senzatia pe care mi-o da sportul! Sper doar sa fiu consecventa, asta e marea mea problema.
Am mai mancat si prostii in toata perioada asta, ba cate o inghetata sau cateva felii de pizza vegetariana, cate un haribo sau o felie de prajitura insa cu limita si fara sa exagerez. Nu voi putea niciodata sa tin o dieta stricta deoarece nu vreau sa ma frustrez insa daca am o pofta culinara mi-o satisfac cu cumpatare.
Nu m-am cantarit pana acum deloc insa va pot spune doar atat: am o pereche de pantaloni scurti pe care vara trecuta abia ii incheiam si acuma imi sunt super lejeri :D Asadar sunt fericita, functioneaza.
Dar sa va arat ce am mancat la pranz zilele trecute:

Cartofi copti cu rozmarin si rosii de gradina. Cartofii i-am pus la cuptor, intr-o tava de yena cu putin ulei de masline si condimente printre care mult rozmarin. Foarte simplu si foarte gustos. De rosii, nici nu am ce sa va povestesc, sunt delicioase mai ales ca sunt crescute si ingrijite cu dragoste de catre tatal meu.:)

At least 30 days of healthy food- 9

La birou suntem intr-o permanenta cautare de restaurante care fac catering cu mancare buna, ieftina si mai ales sanatoasa. Adica, sa nu aiba meniu clasic gen cartofi prajiti cu carne, noi vrem ceva diferit tot timpul si cat mai sanatos. Foarte mult timp am comandat de la Express Chef, ramane oricum in top dar ne-am cam saturat de ei. Au mancare buna, portii decente, preturi cam maricele dar super diversitate in meniu.
De cateva zile am decoperit un restaurant online cu mancare vegetariana, Green Option ii zice si dupa cateva plimbari pe site azi am dat comanda. Un meniu pe zi este 20 de lei, scump daca mananci des de la catering da' am zis sa vedem ce pot.
Astazi aveau Varza a la Cluj vegetariana si la desert Rulada naturista cu mere. Interesting.
Am comandat si arata cam asa:

Putin cam uratel la prima vedere si portii cam micute. Pe langa varza am primit doua felii de paine de secara. Exceptand ca nu arata gustoase, au fost chiar foarte bune.
Varza a la Cluj contine: varza cruda, varza murata, orez brun, soia, ceapa, suc de rosii, seminte, condimente
Desertul contine:  arpacas, fulgi de ovaz, seminte, cocos, mere, stafide, scortisoara, şteviozidă

Foarte bune la gust si mai ales foarte satioase. Portile micute dar hranitoare, nici nu am mancat pana mi-a fost rau nici nu am ramas flamanda.
Per total un pranz reusit astazi, o sa mai comand de la ei sau si mai bine, le mai fur idei de retete de pe site si le fac acasa :)

At least 30 days of healthy food- 8

Nu pot sa va spun cat de bine ma simt in pielea mea atunci cand manac sanatos si usor . Char daca mai calc pe bec uneori, per total ma simt minunat. Nu vorbesc neaparat de kilograme ci de tonus si chef de viata, de cantarit nu m-am cantarit, nu tin dusmanul in casa :D
Sambata am fost acasa la mama, unde mi-am satisfacut pofta de mici, i-am mancat goi ca sa nu fie pacatul asa de mare si au fost foarte, foarte buni. I-am devorat cu o satisfactie imensa, eram si foarte obosita, facusem 4 machiaje inainte si 3 coafuri, abia ma mai tineam pe picioare si urma sa merg si la nunta.
Duminica insa am fost cumintica, am mancat pulpa de pui la gratar cu sote de ciuperci si salata cu rosii si rucola. Delicioasa. Seara am mancat o rosie mare cu putina branza si am impartit cu iubitul meu o inghetata, dar nu mi-a parut rau pt ca ne-am plimbat vreo doua ore cu bicileta prin oras si am ars caloriile.

Astazi merg din nou la aerobic. Daca va intrebati, nu, nu devine mai usor cu timpul. Cel putin, nu inca.

At least 30 days of healthy food- 7

M-am pus pe gateala ieri deoarece m-am saturat de mancarea comandata, nici o salata nu imi mai facea cu ochii, nimic nu ma mai tenta din listele lor. Asa ca, am facut eu un fel de mancare chinezeasca, usoara si foarte gustoasa. Am taiat 3 morcovi, 2 ardei, niste telina, cativa catei de usturoi si i-am pus la calit intr-o lingurita de ulei de masline. I-am lasat foarte putin sa se infierbante si am adaugat apa. Dupa cateva minute de fierbere la foc mic am adaugat cateva bucatele de muschi de porc, foarte fin taiate, asa cat pentru gust. Am lasat toata compozitia sa fiarba la foc mic si cand a fost aproape gata am adaugat 2 linguri de sos de rosii, busuioc, coriandru, putin piper alb, niste chili si patrunjel proaspat. Separat am fiert o mana de orez alb (chiar daca e mai sanatos cel brun, m-am scarbit deja de el ) si le-am amestecat apoi. E adevarat, combinatia de carne cu orez nu e cea mai corecta dar in portii mici cred ca nu strica. Cam asta am mancat la pranz si mi-a placut foarte mult, nu are gustul mancarii chinezesti dar seamana la compozitie. Dimineata am mancat un kiwi si seara 2 felii de lebenita. Chiar daca ar fi indicat sa manac mai mult, pe caldura asta chiar nu pot, numai de lichide simt nevoia.
In weekend merg la nunta, adio dieta, bye, bye silueta :)
O sa incerc sa ma mentin in standardele proiectului, va tin oricum la curent chiar daca o sa mai calc pe bec :D
P.s.: scuzati poza, e uratica rau dar n-am avut rabdare sa fac alta.

At least 30 days of healthy food- 6

Ieri am cam suferit de foame pana am ajuns acasa din cauza ca nu mi-a placut mancarea deloc. Nu va imaginati ca am rabdat, am ajuns acasa, am mancat o felie de paine integrala cu crema de branza, am asteptat cam o ora si lebenitaaaaa. Planuiam sa dau gata jumatate dar nu am putut mai mult de 2 felii.
Azi dimineata m-am desfatat cu o cafea, pe terasa mea proprie si personala la o temperatura respirabila (in sfarsit) si un kiwi.

La amiaza mi-am comandat un risotto cu pastrav pentru ca vroiam sa manac ceva bun, bun, bun da si sanatos. Avea si rosii cherry in compozitie, un deliciu. Nu va mai spun ca ieri am stat si am gatit 2 ore ca sa-mi aduc astazi pranzul la serviciu si l-am uitat acasa . Sper sa mai fin bun maine.

Pe la 4 am mancat un bol de cirese, delicioase.
Cam atat astazi, nu prea am chef de scris, sunt obosita deoarece azi noapte am adormit la 2 (Desperate Housewives) si de la 6 m-a bazait o musca pana mi-a sarit tot somnul.
Deseara va arat niste poze faine cu cateva achizitii din ultima vreme.

At least 30 days of healthy food- 5

Dupa cum va spuneam, am zis ieri ca merg la aerobic si m-am tinut de cuvant. Nimeni, dar nimeni n-a avut bunul simt sa ma avertizeze: fata dar tu stii ca sportul e greu? In necunostiinta de cauza m-am dus cu tupeu si cateva emotii sa nu ma fac de ras (si Doamne da sa fie si altele mai grase ca si mine pe acolo ). Am ajuns, am constatat cu bucurie ca ma situez undeva pe la clasa de mijloc la nivel de cantar si i-am dat bice. Dupa 20 de minute simteam o senzatie de lesin combinata cu dorinta puternica de a vomita :D. Dupa alte 20 de minute simteam o dorinta si mai puternica decat senzatia de dinainte sa merg sa o arunc pe geam pe antenoare care nu se mai oprea si ma urmarea pas cu pas: Lavinia, lasa fundul jos la flotari, Lavinia, mai sus piciorul, etc. Am dus-o la capat destul de onorabil pana la urma si dupa m-am simtit ca un fulg. Mi-am facut abonament si joi ma duc iarasi, sper sa fie mai bine sau sa ma cuprinda o amnezie pana atunci ca sa uit de dureri.
Cu mancatul m-am tinut destul de bine, doar nu era ca dupa atata efort sa mananc ca o purcica. Azi dimineata am bagat kiwi-ul de toate zilele si vreo 5 biscuiti pt ca muream de foame pana la pranz. Da, biscuiti de aia dulci si foarte calorici, fara crema da' plini de zahar. Da, nu-mi pare rau deloc pt ca au fost mancati dimineata si a fost singurul pacat pe ziua de azi. La amiaz mi-am comandat legume gratinate cu morcovi si brocoli. Foarte rele au fost, extrem de seci, nu am putut manca decat un sfert si am suplimentat cu un iaurt natural. Cam asta pana acum, deseara lebenitaaaaaaaaa....
Ps. mi-e o pofta de mici de mor de cateva zile, in ziua cand sar peste seria cu healty food sa stiti ca am dat gata o caserola de mititei la gratar.:) ...cu mustar de ala dulce :D

At least 30 days of healthy food- 3

Mi-am uitat supa Gazpacho acasa. :( Va spuneam ieri pe FB (unde va rog sa ma laicuiti daca vreti) ca azi va dau reteta mea de supa Gazpacho da cum am uitat borcanul acasa in graba de dimineata a trebuit sa ma rasfat cu altceva la pranz. Vineri, in caz ca nu v-am spus, la noi in birou e pizza day, un fel de "sekiu God c-a trecut si saptamana asta". Well, v-am zis ca nu trisez si  am renuntat la pizza. Mi-am luat insa ceva la fel de gustos, daca nu si mai si. Sa va povestesc: vinete la cuptor umplute cu legume (ceapa, rosii, ardei, telina si morcov) cu niscavai mozzarela pe deasupra. Le-am asezonat cu niste cartofi copti langa (nu rustici ca aia sunt prajiti inainte) doar copti, fara ulei, fara sare, asa ca de la mama lor.
Stiu teoria cu vinetele au branza deasupra, branza nu trebuie combinata cu cartofi si asa mai departe da' e vineri oameni buni, e vineri si am sacrificat pizza day pt vinete, merit totusi putina compasiune, nu?:) Arata branzoase tare in poza dar sa stiti ca stratul de branzica era subtire, subtire ...
Dimineata am sacrificat un kiwi, si intre mese am mai rontait niste alune de padure crude si deseara ma rasfat cu lebenita.:)
Ah da, pare mare portia dar cartofii nu i-am dat gata decat jumate si vinetele arata ele babane da umplutura e putintica :P

At least 30 days of healthy food- 2

Astazi am dat-o din nou pe salata. Desi as fi avut pofta de o supa nu am putut pe cladura asta. Salata, ca si cea de ieri e comandata de la firma de catering, eu de obicei imi gatesc dar de cateva zile de cand cu canicula nu ma pot mobiliza.
Dimineata am am mancat un kiwi si 2 piersici mici.
La amiaza salata de ton care contine: ton, salata verde, rosii cherry, ceapa, morcov ras, putin porumb, cateva capere si lamaie. Da, recunosc, mi-am luat din nou o lipie mica dar de data asta am mancat un sfert din ea, poate si mai putin asta si datorita faptului ca am vrut sa reduc aportul caloric dar si datorita faptului ca era foarte tare si veche, nu se rupea deloc, naspa rau.

Deseara planuiesc sa devorez cateva felii de lebenita (pepene rosu pt cei de dincolo de Carpati )

Proiect nou- At least 30 days of healty food

Rasfoind astazi blogul lui Macnetize (btw, am facut putin curatenie in blogroll, am mai adaugat si am mai sters, de acum incolo o veti gasi si pe ea la preferatele mele) am gasit un proiect foarte interesanta pe care va invit sa-l citit, pe scurt este vorba despre un proiect fashion in care pe parcursul a 30 de zile va prezenta cate o tinuta diferita care are ca element principal un tricou alb si o pereche de jeans. Mi se pare super inspirational (sper ca exista cuvantul asta :D ) deoarece toata lumea are in garderoba macar un tricou alb si macar o pereche de blugi.
Well, inspirationeala mea (asta nu exista, stiu sigur) s-a dus si mai departe asadar voi pune pe roate si eu un mic proiect care se va numi "At least 30 days of healty food". Titlul spune tot, asadar in fiecare zi imi voi poza masa de pranz (cam singura ca seara beau limo si dimineata cate un kiwi sau alt fruct) si ea va fi una sanatoasa, potrivita in diete sau pur si simplu pentru un stil de viata sanatos.

 sursa foto : aici
Nu promit ca voi posta zilnic insa ma stradui ca postarile sa fie cursive si dese, daca voi calca stramb voi marturisi spasita, deci nu trisez. La finalul celor 30 de zile, alias 30 de postari va spun daca am slabit ceva sau daca observ vreo diferenta notabila la fizicul meu impresionant (hihihi), la ten, la par, unghii, etc. 
Incepe de maine ca astazi n-am fost inspirata sa-mi pozez salata greceasca de la pranz :(.
Cum vi se pare ideea?